Món gà rô ti cực thích hợp cho những bữa ăn ngày thu. Gà rô tô mềm, thơm ngon, làm nức mũi tất cả những người thưởng thức, ngon miệng đến nỗi không thể chê.

Nguyên liệu làm gà rô ti

• 600 gram thịt gà
• 500ml nước dừa
• 1 tép tỏi
• 1 củ hành tím

Gia vị:

• 30ml nước tương
• 30 gram bột nêm
• 5 gram ớt bột
• 5ml dầu hào
• 10mlmật ong
• 10ml dầu chiên

Cách làm gà rô ti

• Chặt nhỏ thịt gà rồi đem rửa thật sạch. Khứa vài đường trên bề mặt các miếng thịt. Đem ướp thịt cùng 15 gram bột nêm và 5 gram ớt bột.

• Đặt chảo lên bếp, cho 10ml dầu chiên vào, mở lửa vừa. Cho thịt gà vào áp chảo khoảng 20 phút. Trở các mặt để thịt chín đều.

• Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 1 tép tỏi và 1 củ hành tím. Làm nước sốt ướp bằng cách pha 600 gram nước dừa cùng 30ml nước tương, 15 gram bột nêm, 5ml dầu hào, 10ml dầu chiên. Khuấy đều để gia vị hòa vào nhau.

• Khi thịt gà chuyển sang màu vàng, nhẹ nhàng đổ nước sốt vào chảo, tiếp tục nấu đến khi nước sốt sánh lại.

Thành phẩm

Dọn thịt gà ra dĩa/ tô. Thịt gà rô-ti có thể ăn chung với cơm hoặc các loại rau, xà lách, dưa leo,… tùy sở thích.

Thịt gà rô ti khi nấu xong phải có màu nâu vàng hấp dẫn. Thịt gà chín mềm, thơm lừng mùi gia vị hòa quyện vào từng thớ thịt gà. Lưu ý là món gà rô ti nấu cần nhiều thời gian để thịt chín kĩ. Ăn món gà rô ti với cơm nóng cho những ngày trời se se lạnh thì còn gì bằng.

Thật giản đơn phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món gà rô ti ngon hết chỗ chê cho bữa ăn cuối tuần của gia đình thêm hấp dẫn trên đây! Mong các bạn thực hiện thành công món gà rô ti nhé!